Представляем простое постное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Картофель — 500 грамм
Грецкие орехи — 1 стакан
Репчатый лук — 2 штуки
Мука — 2 столовые ложки
Чеснок — по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Картофель промыть, очистить, снова промыть, натереть на тёрке, сложить в миску, отжать и слить сок.
Ядра грецких орехов измельчить в ступке или блендере, положить в миску с картофелем.
Лук очистить от шелухи, помыть и измельчить. Положить в миску с картофелем и орехами.
Чеснок очистить, измельчить и положить к остальным ингредиентам.
Посолить по вкусу, добавить муку и перемешать массу до однородности.
Слепить котлеты, обвалять в панировке или муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!