Необычный, но очень вкусный рецепт
Блюда из свеклы почему-то недооценивают, но ведь это очень полезный и недорогой овощ, наполненный витаминами и минералами!
Нам потребуется свекла, 2 средних штучки, манка 100 граммов, чеснок 2 зубчика, зелень, соль и перец по вкусу.
Запекаем помытую свеклу в фольге, в духовке, полтора часа при температуре 200°, так как в ней так больше сохраняется полезных веществ, чем при варке.
Затем натираем ее на мелкой терке, мелко режем зелень и чеснок, добавляем манку и даем чуть-чуть постоять.
Обжариваем до румяной корочки на сковороде, смазанной растительным маслом. Котлетки получается, очень красивые, вкусные, сочные.
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!