Генконсульство Китая представило кухню и культуру страны на фестивале в Арамили
В минувшую субботу местом встречи стал «Парк Сказов». Генеральное консульство КНР в Екатеринбурге представило на гастрофестивале в Арамили все многообразие китайской кухни, культуры, традиций и истории, передает корреспондент ТАСС.
— В этом году завершаются перекрестные годы на территории Китая и России, и мы рады видеть, что в последние годы вековая дружба между нашими странами все глубже проникает в сердца людей, а китайская кухня и ее культурные ценности завоёвывают все больше симпатий и признания у российских друзей. Мы, как организаторы сегодняшнего праздника, убеждены, что кулинарный обмен всегда служит мостиком китайско-российской дружбы, который позволяет нашим народам преодолеть географическое расстояние, лучше понять друг друга и укрепить взаимные симпатии, — поприветствовал участников и гостей фестиваля Генеральный консул КНР в Екатеринбурге Ло Шисюн.
Гости фестиваля смогли попробовать такие традиционные блюда китайской кухни, как пельмени цзяоцзы, свинину в сладком кляре гобаожоу и другие национальные блюда.
— Китайская кухня, воплощая в себе глубинные традиции пятитысячелетней цивилизации, открывает окно для понимания духовного мира китайской нации: в ней можно найти размышления китайского народа о законах мироздания, уважение к ритмам природы, ценности семейного единства и гармонию, а также стремление к прекрасной жизни. Искусство китайской кулинарии подчёркивает гармоничное сочетание пяти вкусов: кислого, сладкого, горького, острого и соленого. Это как нельзя лучше отражает философскую суть китайской культуры: гармония при сохранении различия, — подчеркнул генеральный консул.
Дипмиссия также провела мастер-классы по чайной церемонии, каллиграфическому написанию иероглифов, игре на традиционном музыкальном инструменте гучжэн и китайской бумажной вырезке, являющейся нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Гости фестиваля также смогли получить консультацию китайского врача с применением методов традиционной медицины.
В минувшую субботу местом встречи стал «Парк Сказов». Генеральное консульство КНР в Екатеринбурге представило на гастрофестивале в Арамили все многообразие китайской кухни, культуры, традиций и истории, передает корреспондент ТАСС.
— В этом году завершаются перекрестные годы на территории Китая и России, и мы рады видеть, что в последние годы вековая дружба между нашими странами все глубже проникает в сердца людей, а китайская кухня и ее культурные ценности завоёвывают все больше симпатий и признания у российских друзей. Мы, как организаторы сегодняшнего праздника, убеждены, что кулинарный обмен всегда служит мостиком китайско-российской дружбы, который позволяет нашим народам преодолеть географическое расстояние, лучше понять друг друга и укрепить взаимные симпатии, — поприветствовал участников и гостей фестиваля Генеральный консул КНР в Екатеринбурге Ло Шисюн.
Гости фестиваля смогли попробовать такие традиционные блюда китайской кухни, как пельмени цзяоцзы, свинину в сладком кляре гобаожоу и другие национальные блюда.
— Китайская кухня, воплощая в себе глубинные традиции пятитысячелетней цивилизации, открывает окно для понимания духовного мира китайской нации: в ней можно найти размышления китайского народа о законах мироздания, уважение к ритмам природы, ценности семейного единства и гармонию, а также стремление к прекрасной жизни. Искусство китайской кулинарии подчёркивает гармоничное сочетание пяти вкусов: кислого, сладкого, горького, острого и соленого. Это как нельзя лучше отражает философскую суть китайской культуры: гармония при сохранении различия, — подчеркнул генеральный консул.
Дипмиссия также провела мастер-классы по чайной церемонии, каллиграфическому написанию иероглифов, игре на традиционном музыкальном инструменте гучжэн и китайской бумажной вырезке, являющейся нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Гости фестиваля также смогли получить консультацию китайского врача с применением методов традиционной медицины.
Фото: Сергей Фастов / ТАСС