В Сысертском районе поспела самая дорогая в мире ягода
Об этом сообщил «Uralweb» методист природного парка «Бажовские места» Сергей Санатин. Княженика — одна из самых редких и дорогих ягод в мире. Своё название она получила благодаря древней традиции: когда-то её собирали в качестве оброка для князей.
Княженика встречается редко, растёт небольшими участками и внешне напоминает малину темно-рубинового цвета, но обладает уникальным вкусом и ароматом. По данным открытых источников, в Свердловской области княженику чаще всего находят на севере региона и в Сысертском районе. Гурманы сравнивают ее вкус с ежевикой и ананасом, отмечая неповторимый аромат. Однако собрать урожай непросто: кусты растут далеко друг от друга, плохо опыляются, а обильное плодоношение случается лишь раз в три года.
Из-за редкости и трудоемкости сбора цена на княженику достигает 30 тысяч рублей за килограмм, что делает ее самой дорогой дикой ягодой в мире.