В супермаркете зелень можно купить в любое время года. Но кроме витаминов в магазинной петрушке и укропе присутствует целый набор «химии». А мы в качестве альтернативы попробуем обзавестись небольшим домашним огородом.
Конечно, сейчас зелень идет в рост не так быстро, как весной. И все же вырастить ее дома вполне реально, тут нет ничего сложного. Выбираем самый светлый и теплый подоконник, наполняем контейнеры качественным грунтом, сажаем семена и не забываем вовремя поливать. Чтобы ускорить прорастание, семена лучше заранее замочить.
В продаже найдутся сорта, специально предназначенные для домашнего огорода — компактные, кустистые, быстрорастущие. Однако можно обойтись и обычными. Главное, чтобы сельдерей или петрушка были именно листовыми, а не корневыми.
Кроме привычных укропа и лука, которые тоже можно посадить в грунт, а не держать в баночке с водой, есть еще много подходящих растений. Например, базилик, кинза, чабрец, салат. А мята, мелисса и стевия сделают чай ароматным и полезным. Еще одна хитрость на заметку: стевия является отличной альтернативой сахару и сахарозаменителям.