В Сысерти откроют гастроцентр в заброшенном господском доме XX века
Он будет включать в себя ресторан, чайную и рюмочную. Гастроцентр «Домыслы» стал итогом работы лаборатории «Новехонький», сообщила на пресс-конференции в Уральском информационном центре ТАСС участница проекта Екатерина Дудукалова.
– Наша команда занималась господским домом. <…> Мы планируем, что это будет гастроцентр, в котором будут расположены три заведения: это ресторан, где можно провести какие-то торжественные мероприятия, чайная для непринужденных посиделок и рюмочная для секретных встреч. Мы предлагаем культурный контент для всех этих заведений – это музыкальные вечера или театральное постановки. <…> В целом создается здесь атмосфера усадебных вечеров, – рассказала она.
Также в рамках лаборатории на месте старинной купеческой усадьбы второй половины XIX века появится резиденция и кластер саморазвития «Дом прием». Это будет хостел с необычным интерьером. Весной 2025 года на заднем дворе усадьбы авторы проекта планируют провести фестиваль «Рассада» для благоустройства территории и создания ландшафтного дизайна.
Соавтор лаборатории «Новехонький» Софья Глухова подчеркнула, что всего на проект поступило более ста заявок, участниками стало десять человек. Они разрабатывали концепцию по переосмыслению исторического наследия Сысерти в рамках двух заброшенных зданий.
Фото: организаторы лаборатории «Новёхонький»