Торговые сети Екатеринбурга остались без перепелиных яиц
Владельцы «Фермерского хозяйства Баклыковых» — крупнейшего в Свердловской области поставщика — закрыли производство и выставили недвижимость на продажу, пишет 66.RU. Торговым сетям придется возить продукцию из других регионов или договариваться с небольшими производителями.
Хозяйство Баклыковых работало с 1994 года в поселке Асбест под Верхней Сысертью. Фермеры держали 55 тысяч перепелок. Продукцию — шесть миллионов перепелиных яиц и 24 тонны мяса птицы в год — поставляли в торговые сети «Ашан», «Гипербола», «Кировский», «Лента», «Магнит», «ОКей», «Яблоко». Других производителей такого масштаба в регионе нет.
По словам владельцев хозяйства, причин расстаться с бизнесом было несколько, в том числе ужесточение санитарных требований, растущие цены на комбикорм и накопившаяся усталость от птицеводства. Потенциальному инвестору фермеры предлагали действующее производство — четыре здания общей площадью 1540 квадратных метров с инкубаторием, помещениями для содержания промышленного стада, племенного стада и молодняка, холодильно-морозильными камерами и другими службами.
По данным оценщиков, хозяйство стоит около 40–45 миллионов рублей — за такую сумму продать его не удалось. Как говорит Сергей Баклыков, больше 20 миллионов интересанты платить не соглашались. В 2024 году фермеры решили закрыть производство и с лета сокращали поголовье птицы. Помещения и оборудование выставили на продажу.
— Закрываться надо, когда бизнес приносит стабильный доход, — говорит Елена Баклыкова. — Мы хорошо отработали прошлый год, рассчитались с контрагентами и магазинами и никому не должны. Покупателям, которые звонят и спрашивают, куда пропали из магазинов перепелиные яйца, объясняем, что теперь сети будут искать других поставщиков, видимо, в других регионах.
По словам Ольги Нагибиной, пресс-секретаря «Супермаркета Кировский», отдел закупок компании уже нашел себе нового поставщика в Свердловской области, который может закрыть потребность торговой сети. Но других хозяйств, способных дать торговым сетям достаточные объемы, в регионе больше не осталось, говорят в «Кировском».