Готовим знаменитый горячий зимний напиток без алкоголя
Настоящий грог – это ром, разбавленный водой с сахаром или горячим чаем. Знаком обществу с 19 века. Его родина – Англия. Однако, в наши дни существует множество рецептов приготовления этого душистого и пряного напитка и без алкогольной составляющей. Горячий и вкусный – он понравится и взрослым, и детям! И станет прекрасным украшением праздничного стола.
Завариваем крепкий чай – расчета 2 чайные ложки на 250 граммов воды. Даем ему настояться. Процеживаем от «чаинок».
Тем временем воду для грога (0,5 литра) доводим до кипения, затем огонь убавляем, добавляем заваренный чай, пряности (гвоздика – 2-3 бутона, перец душистый – 2 горошины, корица – 0,5 чайной ложечки, мускатный орех и кардамон – на кончике ножа), сахар (1-2 столовые ложки). Варим все это дело 2 минуты.
Потом добавляем ягоды (малина, вишня, земляника – замороженные – по 2 столовых ложки каждой), дольки яблок (пару штук, небольших только), лимон (1-2 кружочка), мед (1-2 столовых ложки), и варим на медленном огне еще 3 минуты.
Затем снимаем смесь с огня, накрываем ее крышкой, укутываем и даем настояться почти готовому грогу 10-15 минут.
После этого напиток процеживаем, подаем в посуде с толстыми стенками – желательно: чтобы он оставался горячим как можно дольше.
Приятных и вкусных вам вечеров!